Tumbang Baraoi – Sebagai bentuk tindak lanjut penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara pemerintah Kabupaten Katingan dengan PT. Sidomuncul Pupuk Nusantara, Kamis (17/03/2016) Bupati Katingan, H. A. Yantengli didampingi Sekretaris Dinas Pertanian dan Kaban Ketahanan Pangan melakukan sosialisasi di Aula Kecamatan Petak Malai.
 |
| Bupati Katingan, Ahmad Yantenglie saat membuka acara sosialisasi Prospek Singkong Gajah dan Jahe Di Kecamatan Petak Malai |
Materi utama yang dipaparkan adalah prospek budidaya Singkong Gajah serta Jahe baik menyangkut cara penanaman, biaya produksi, pengolahan dan pemasaran serta keuntungan.
Singkong Gajah adalah varian singkong yang memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan singkong varian lain seperti perawatan yang relatif mudah, hasil produksi yang tinggi ( bisa mencapai 40 kg per tanaman), dan banyak manfaatnya seperti sebagai bahan makanan, bahan baku tepung “MOCAF”, bahan baku tepung tapioka, bahan baku bioethanol, sebagai obat, pakan ternak dll.
Sedangkan untuk jahe ada beberapa jenis yang dapat dibudidayakan antara lain: (1) jahe lokal, jahe ini berukuran relatif kecil tetapi rasanya lebih pedas. (2) Jahe gajah, ukuran relatif besar dan rasa tidak terlalu pedas. (3) Jahe merah, cirinya warna kemerah-merahan, rasa lebih pedas dibanding jahe jenis lainnya. Budidaya jahe sendiri bisa dilakukan dengan dua cara yaitu cara konvensional atau ditanam langsung di lahan dan vertikultur yaitu ditanam di polybag atau karung.
Baik budidaya Singkong Gajah maupun Jahe menurut Bupati adalah alternatif yang bisa dipilih dalam memanfaatkan lahan yang masih cukup luas di Kabupaten Katingan khususnya Kecamatan Petak Malai. Bupati juga yakin jika dikerjakan dengan telaten dan sungguh-sungguh budidaya Singkong Gajah dan Jahe akan dapat mendongkrak perekonomian masyarakat, terlebih menanam singkong maupun menanam jahe bukanlah hal yang baru bagi masyarakat petak malai yang memang sebagian besar hidup dari bertani atau berladang.
